公司科技研發進展

    佳成生物公司與中科院微生物所、武漢大學、湖北工業大學、武漢輕工大學等科研院校建立了長期研發合作關系，在生物發酵工程領域已經開展了和正在開展多個研究項目的深入合作。經湖北省科技廳批準，公司與湖北工業大學聯合組建的湖北省食品發酵工程技術研究中心于2007年正式建立，成為企業主要的技術科研中心。

    通過多年不懈的自主創新與合作創新，公司的的研發創新能力得到了業界的高度認同：公司獲得發明專利授權6項，申請發明專利11項，形成新產品6個；參與起草制修訂國家和行業標準3項；獲得省部級科技獎8項。形成了新菌種、新工藝、新方法，在菌種篩選、培育、生產工藝和檢測方法的改進方面研究及轉化效果突出，較好地支撐了企業發展，產品出口19個國家和地區，產品市場占有率在同行業中處于領先地位。

    2021年1月，公司通過FSSC22000認證。

    2020年12月，公司科研項目“紫紅曲健康米的研究開發”榮獲中國食品工業協會2018-2019年度科學技術獎；

    2020年11月，公司與武漢大學合作承擔湖北省重點研發計劃項目“紅曲天然他汀防治新冠肺炎的臨床技術研究”；

    2020年8月，公司榮獲中國生物發酵行業創新貢獻獎；

    2020年8月，公司董事長榮獲中國生物發酵行業精英獎；

    2019年公司被授予“湖北省食品行業產學研創新成就單位”；

    2019年公司技術部經理景萬星被授予“2019年度湖北食品行業產學研合作卓越人物”榮譽稱號；

    2019年10月公司研發的“一種高產糖化酶的紫紅曲霉菌及其生產紅曲米的方法”獲得國家發明專利授權（ZL 201710773757.8）；

    2019年09月公司研發的“一種高產酸式莫那可林K低產橘霉素的紫紅曲霉菌及應用”獲得國家發明專利授權（ZL 201710774819.7）；

    2019年07月公司研發的“酯化紅曲菌種及其生產工藝”獲得國家發明專利授權（ZL 201310124521.3）；

    2019年07月申請發明專利“一種高產糖化酶高萌發率的煙色紅曲霉菌及其應用”；

    2018年09月公司研發的“一種護眼紅曲醋飲料及其制備方法” 獲得國家發明專利授權（ZL201510937848.1）；

    2018年09月申請發明專利“一種紫紅曲方便米（粉）及其加工工藝”；

    2018年公司研發項目“早秈稻生產安全高效價紅曲色素的開發”獲得2015-2017年度中國食品工業協會科技進步一等獎。

    2017年8月申請發明專利“一種高產酸式莫那可林K低產橘霉素的紫紅曲霉菌及應用”；

    2017年8月申請發明專利“一種高產糖化酶的紫紅曲霉菌及其生產紅曲米的方法”；

    2017年，公司參與起草制定國家輕工行業標準QB/T5188《釀造紅曲》;

    2017年董事長姚繼承先生參入編著的《中國釀酒微生物研究與應用》由中國輕工出版社出版；

    2016年12月自主研發菌種紫紅曲霉 JCT-4（W）獲得專利菌種保藏證書；

    2016年12月自主研發菌種紫紅曲霉 DX獲得專利菌種保藏證書；

    2016年董事長姚繼承先生參入編著的專著《中國紅曲及其實用技術》正式出版；

    2016年公司研發項目“發酵紅曲的開發及應用”獲得2013-2015年度中國食品工業協會科技進步一等獎；

    2016年公司研發項目“發酵紅曲的開發及應用”獲得湖北省科技進步三等獎；

    2016年03月公司研發項目“優質功能性紅曲的研制”通過湖北省科技成果鑒定；

    2016年03月公司研發項目“早秈稻生產安全性高效價紅曲色素的開發”通過湖北省科技成果鑒定；

    2015年12月申請發明專利“一種功能紅曲菌種及其生產工藝”；

    2015年12月申請發明專利“一種高色價紅曲色素菌種及其生產工藝”；

    2015年07月自主研發菌種紫紅曲霉JCT-4獲得專利菌種保藏證書；

    2015年公司研發項目“安全型純天然高效價紅曲色素的開發及應用” 獲得武漢市科技進步二等獎；

    2014年09月自主研發菌種紅曲紅曲霉JC-SM12獲得專利菌種保藏證書；

    2014年09月自主研發菌種紫紅曲霉JC-GM-4獲得專利菌種保藏證書；

    2014年06月公司研發的“一種生態老窖泥的培養方法” 獲得國家發明專利授權（ZL201110078091.7）；

    2014年公司研發項目“安全型純天然高效價紅曲色素的開發” 入選湖北省重大科技創新計劃；

    2014年公司研發項目“酯化紅曲的制備及應用” 榮獲得湖北省科技進步二等獎；

    2014年公司研發項目“發酵紅曲的制備及應用” 榮獲得武漢市科技進步三等獎；

    2014年公司研發項目“發酵紅曲的開發及應用”獲得2011-2013年度中國食品工業協會科技進步一等獎；

    2014年公司研發項目“安全型高效價紅曲色素中試與示范”入選湖北省2012年度新產品、新工藝研究開發項目；

    2013年04月申請發明專利“發酵紅曲菌種及其生產工藝”；

    2013年04月申請發明專利“酯化紅曲菌種及其生產工藝”；

    2011年03月自主研發菌種紅色紅曲霉JCZM-1獲得專利菌種保藏證書；

    2011年03月自主研發菌種煙色紅曲霉JCFM-1獲得專利菌種保藏證書；

    2011年公司研發項目“糖化增香曲”入選科技型中小型企業技術創新基金項目；

    2008年10月，“功能紅曲新工藝及新產品開發”被列為湖北省科技攻關項目 <https://baike.baidu.com/item/%E7%A7%91%E6%8A%80%E6%94%BB%E5%85%B3%E9%A1%B9%E7%9B%AE>；

    2008年08月，“功能性紅曲色素中試”被列為國家農業科技成果 <https://baike.baidu.com/item/%E5%86%9C%E4%B8%9A%E7%A7%91%E6%8A%80%E6%88%90%E6%9E%9C>轉化項目；

    2007年11月，與湖北工業大學聯合的“湖北省食品發酵工程技術中心”獲準籌建。

    2007年06月，被批準為國家標準“食品添加劑紅曲米（粉）”修訂單位；

    2006年，公司與武漢輕 <https://baike.baidu.com/item/%E6%AD%A6%E6%B1%89%E5%B7%A5%E4%B8%9A%E5%AD%A6%E9%99%A2>工大學共同完成的國家九五攻關課題“功能性紅曲色素技術研究”，通過湖北省科技廳驗收鑒定，榮獲湖北省科技進步三等獎，技術達到國內領先水平。

    2005年公司研發的“糖化增香曲及其在發酵醬制品中的應用”申報國家發明專利；

    2005年“糖化增香曲及其在醬油醬制品中的應用”獲2005國際食品添加劑博覽會優秀論文獎，并應邀作大會學術報告；

    2004年08月，《超濃縮復合己酸菌液在窖池中的應用》入編《全國優秀科技成果匯編》。榮獲“區域經濟協調發展與全面建設小康社會”學術研討會一等獎；

    2004年04月，被全國食品標準化中心發文指定為“功能性紅曲”全國行業標準起草單位；2004年04月，《快速恢復人工老窖生物功能的有效途徑》入選《中國科技發展經典文庫》；

    2004年03月，《現代生物技術在傳統白酒產業中的應用》獲“2004年全國優秀論文頒獎暨學術研討會”一等獎，被中國科學院文獻中心收錄；

    2004年03月，“紅曲啤酒及生產工藝”獲國家發明專利授權（ZL 200410012793.5 ）；

    2003年04月，完成國家九五攻關課題研發功能性紅曲，獲省科技成果進步二等獎；